益生菌,是個大家都不陌生的名詞。從小時候的養樂多,到現在玲瑯滿目的優酪乳、粉狀益生菌產品,無非都是想提供給消費者一個腸道保健的選擇。加上各種益菌的發現與效果實驗證實,讓相關產品成為架上的長紅產品,但是,益生菌到底是什麼?功效是真的嗎?又該怎麼挑選呢?

益生菌:腸道的保衛兵

並不是所有對於身體有益的菌都叫益生菌,事實上要通過嚴謹的研究與多種實驗,證實該菌株能夠耐受消化液、定殖人體腸道、拮抗壞菌並且安全,才能稱為益生菌。因此益生菌確實是有效的,但每種菌的功能不一,若想要有特別功效,可能需要個別去查詢不同種益生菌的效果,但是人體組成複雜,又益生菌是口服經過層層關卡才到腸道,因此變數也很多,每個人的體質和狀況可能都會影響到益生菌的效果。

A菌B菌XX菌到底是什麼!?

自從優酪乳大賣之後,益生菌的相關研究便盛行起來,許多不同種的菌類也被發現,並挖掘出潛在的保健效果與功能,因為這些益生菌的名稱大多冗長又不易理解,因此商品上常以簡稱代之。以下簡單介紹幾種常見的益生菌讓大家更了解自己所吃的菌種:

1.嗜酸乳桿菌(L. acidophilus):俗稱A菌,最早被商業應用的乳酸菌,能降低膽固醇、免疫調節及降低念珠菌屬陰道炎的感染。

2.比菲德氏菌(B. lactis):俗稱B菌,熱門研究菌種,已超過百篇研究被發表,能減少有害菌的繁殖、增強免疫力,降低膽固醇,改善便秘及調節腸道生理機能。

3.嗜熱鏈球菌(Streptococcus Thermophilus):廣泛用於發酵乳製品,包括優酪乳和乳酪,對胃酸及膽鹽的耐受性強。可幫助乳糖的消化、增強腸道屏障。

4.雷曼氏乳桿菌(Lactobacillus Rhamnosus):首批被證實能夠在人體腸道存活並定殖的益生菌之一,能促進益菌生長、降低對乳品或食物的過敏、治療不明原因或急性腹瀉功能。

這樣以後如果看到產品包裝上寫者A、B菌或是比菲德氏菌應該就能大概了解此產品的功能了!

喝的、吞的、吃的、泡的該怎麼選?

益生菌若要發揮功能,有三個要點必須達成:

1.必須是活的到達腸道,否則再多也沒有用。

2.數量不多不少剛剛好,建議量20~110億株,太少沒有效果,太多反而互相競爭造成無用。

3.成功定殖於腸道,並擁有好的環境和養分持續作用。

在形式方面,通常會建議服用粉狀的;錠狀的在造過程中不需經過高溫,容易殺死當中的益菌並使得菌數下降;即飲的優酪乳等也通常加了過量的糖增加適口性,除了影響效果更增加熱量的攝取。而粉狀的方便攜帶,但也要注意沖泡的時候水溫不要超過40度,否則會殺死當中的益生菌。

不光是益生菌,也要提供益生菌所需的養分:寡醣,才能讓益生菌活下去。寡醣不是我們常吃的糖,不會被人體消化,因此吃了也不會增加熱量攝取,但是這些卻是益生菌的食物、能量來源,適量與益生菌一起服用能增加益生菌的定殖存活機會。

益生菌NG吃法要注意

選對了益生菌產品也要注意服用的方法和注意事項,才不會賠了夫人又折兵,浪費錢卻沒有補到身體喔!

1.高溫沖泡益生菌:
益生菌不耐高溫,別把它當沖泡飲品喝,這樣只有一堆益生菌的屍體喔!

2.搭著其他飲料喝:
別摻在咖啡、牛奶、果汁、汽水等飲料當中,否則益生菌會失去活性。

3.一天服用多劑量:
就像一次喝太多養樂多會反胃,益生菌適量即可,多食無益!

4.不吃蔬果只喝菌:
益生菌只是協助腸道功能,主要還是要靠平時的健康飲食與作息才有效!

5.體質偏寒仍多吃:
益生菌較為寒涼,若是體質本來就比較怕冷,可以以較溫的水沖泡飲用。

單一先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

我們的腸道中有上百萬億的細菌,通常來說,一次需要吃約一億多個活菌,且在一段時間內連續服用,才能夠達到效果。

市場上的益生菌產品各種各樣,不少都宣稱能夠“調節腸道細菌”、“改善消化不良”,讓不少長期久坐、缺乏運動的白領心動不已。不過,益生菌真的有改善腸道問題,幫助消化的功能嗎?

益生菌可以通過改善宿主腸道菌群平衡對宿主發揮有益作用,包括乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、嗜熱鏈球菌等。

不過,如果希望益生菌能夠在人體內發揮作用,需要滿足很多嚴格的條件,而且缺一不可。

首先,需要獲得特定菌種。每一類益生菌發揮的功能是不一樣的,如果希望改善腸道健康、促進消化,必須飲用具備促進消化功能的益生菌,如嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。

其次,必須獲得足夠數量的益生菌。我們的腸道中有上百萬億的細菌,益生菌數量太少的話也無法發揮作用。通常來說,一次需要吃約一億多個活菌,且在一段時間內連續服用,才能夠達到效果。

最後,也是最重要的,必須保證進入腸道的益生菌是活著的。由於活菌對環境要求非常苛刻,外界溫度稍有變化,就會導致大量活菌死亡,而死細菌對腸道沒有任何作用。即使有益生菌存活,它們也很難通過胃液進入腸道發揮作用,即使通過胃液的考驗,最後進入腸道中的量也非常少。

如此看來,目前市售的益生菌產品幾乎無法滿足以上這三個條件。腹痛、腹脹或便秘的話靠喝益生菌飲料並不靠譜。而且,目前的研究表明,即使滿足以上三個條件,益生菌對於改善腸道健康更多的也只是輔助作用,無法達到直接治療的效果,更不能取代藥物。

提示:益生菌改善消化不良的說法其實沒有足夠的科學證據,市售絕大數益生菌食品也不能真的改善腸道問題,只是商家的營銷噱頭。而且大部分都是高糖飲料,要盡量少喝。不過倒是可以把酸奶當作一種比較健康的飲品飯後喝一些。

 

文章標籤

單一先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

肺臟有如一塊溼海綿,共有左上葉、左下葉,以及右上葉、右中葉、右下葉等五葉肺片。在肺臟進行的肺循環是把從右心室含有二氧化碳的血液,經由肺動脈運送到肺臟,在肺泡做二氧化碳、氧氣的氣體交換,再把含氧血,經由肺靜脈,送到左心房左心室。

一旦空氣裡細懸浮微粒(PM2.5)濃度過高,被吸入肺臟中,首先就會對負責氣體交換的肺泡造成直接刺激。尤其是敏感體質民眾,更會出現喉嚨癢、咳嗽的不適症狀。有些潛在的慢性阻塞性肺病(COPD)的患者,甚至會覺得中氣不足,沒辦法像平常一樣,一口氣把話講完。本文由專攻胸腔及呼吸道疾病的黃建達醫師,分享胸腔日常保健的要訣。

今年冬季的天空,時常灰撲撲一片,明明是大白天,卻看不清楚遠方的景象,監控空氣中各種污染物的空氣污染指標值(PSI),也常呈現不良的紅燈或是非常不良的紫燈。這與全球氣候暖化、隨東北季風境外移入的沙塵暴、霧霾,還有台灣境內工業、車輛所排放的PM2.5,都脫不了關係。

如果在沙塵暴、霧霾比較嚴重時,會覺得呼吸困難、乾咳、講話不順暢,要注意是否肺功能不足。而要知道自己的肺功能好不好,方法不難,花15分鐘的時間做肺功能檢查,先吸飽氣後,用力吹氣,第一秒能吹出來的數值是第一秒吐氣量(Forced Expiratory Volume in One second,FEV1,簡稱一秒量),反映肺臟氣道氣流(airflow)功能,健康男性的一秒量,約有4公升左右。

肺功能不佳高危險群:老菸槍、自體免疫病患者

而一口氣能夠吹出來的最大吐氣量,就是肺活量(Forced Vital Capacity, FVC),健康男性的肺活量,約有5公升左右。而一秒量占肺活量的百分率,即是一秒率(FEV1/ FVC),正常人的一秒率會高於75%。若低於60%,在一般空氣品質下,即可能會有胸悶、咳嗽、中氣不足的情況。而介於75%到60%的民眾,在一般空氣品質下,有可能沒有症狀,但當空氣品質不良,如:霧霾比較厲害時,就很容易會出現不適症狀。

而哪些成人較容易有肺功能不佳的困擾?一是長期抽菸(菸齡10年以上)或暴露於空氣污染與粉塵多環境的民眾,常會因呼吸道慢性發炎,導致呼氣的氣流受阻,肺功能下降,進而在中年後罹患COPD,因氣體交換能力下降,臨床症狀常有痰多、呼吸不順,運動易喘的不適,因此建議抽菸者應盡快接受戒菸指導,早日戒除菸癮,並且要避免暴露於空污與粉塵。

二是罹患自體免疫疾病,如:類風溼性關節炎、硬皮症,紅斑性狼瘡患者,常因肺臟被發炎細胞攻擊而纖維化,導致氣體交換能力不足,肺活量直直落。三是左心衰竭的患者,左心室的含氧血無法有效率的輸送到主動脈,供應給全身使用,常會覺得頭暈。同時,血液也會逆流到肺臟,使得肺臟的積血增加,水分太多,使得肺活量不足,心肺互相影響,很容易喘。這些民眾,可定期做肺功能的檢查。

增強心肺功能:做有氧運動,不宜太激烈

肺功能不佳的民眾,建議要持續規律做有氧運動來維持既有的心肺功能,但運動時切記不能太過激烈,以免造成無氧運動而缺氧喘不過氣來,可在運動時,搭配手指型的血氧濃度計,當血氧濃度低於90%,就表示運動已過度激烈,應該稍微休息一下,以免造成缺氧而引發危險。

霾害籠罩天空,空污中的PM2.5,也會增加一般健康者,未來罹患肺癌、神經病變、心血管疾病的機率。若必須外出時,建議無論成人或孩童,都應戴口罩。可有效隔濾95%有害微粒的N95口罩,對過濾空污最具保護效果,但因N95口罩濾除懸浮顆粒效率高,也會造成呼吸阻力大,正確配戴時,常會覺得呼吸不順、胸悶,無法長時間配戴,對於肺功能不佳者在實用性上較差。若須外出時,可戴舒適度較佳的外科口罩,但因其過濾效果有限,仍應少出門。

回到家後,先換下外出衣物,洗個澡,可減少把PM2.5等污染物帶回家到處散布。室內可用有高效濾網的空氣清淨機、吸塵器來淨化空氣。此外,雖然運動有助心肺功能的訓練,但只要是空氣污染指標值達紅色警戒,就不建議外出運動,宜改做室內運動,如:跑步機、游泳、打桌球、爬樓梯、有氧體操等等。即使,在空氣品質正常時,也應避開中午臭氧濃度較高,以及交通尖峰車輛產生PM2.5較多的時段,從事戶外的運動。

胸腔保健3要訣

1.霾害籠罩時,盡量在室內活動。外出時可配戴舒適度較佳的外科口罩。

2.規律有氧運動,在運動時,注意血氧濃度須高於90%,才不會缺氧。

3.做肺功能檢查,可直接了解自己的肺活量,以及肺臟的功能。

單一先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 早餐是在早餐店或在路上邊走邊吃。早餐速食店所提供的食品,為迎合大家的口味,大多具有高脂、高蛋白、高熱量、高糖的特性,若常以這類食品當早餐,不僅導致營養失衡,甚至潛藏致病因子

 早餐前應先喝水

  人經過一夜睡眠,消耗了大量的水分和營養,起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐,遠遠不能補充生理性缺水。因此,早上起來不要急於吃早餐,而應立即飲500—800毫升涼開水,既可補充一夜流失後的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。

  早餐如果能夠補充水果,品質會更好!水果為維生素A、C豐富的來源,並含維生素B群、纖維質、與礦物質,不但具有刺激食慾的作用,同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡,吃水果不但能養顏美容,而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔!比方說,我們可以選擇吃清粥配青菜,或是來個生菜沙拉,火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。

  早餐熱量不宜過多

  早餐的攝取量依體型,年齡的不同會有些差異,不過,攝入400-500卡的熱量是比較適當的,約佔一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些醣類。

  五殼根莖類不但含豐富的醣類,還可以快速提供人體所需要的基礎能量,就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類,像是全麥麵包、雜糧粥等。

  早餐是補充奶類的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一,同時含有豐富的鈣質,一般常吃的食物中,沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類,像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇,奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外,同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應,換句話說,即具有穩定情緒之作用。因此,在早上來一杯牛奶,或是豆漿也不錯,再來煎一顆荷包蛋,都是可以吃到優質蛋白質,讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。

  早餐盡量清淡

  早餐過於油膩會造成胃腸的負擔,而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食,盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條,其實未必不可,但一次不要吃太多,並儘量一周只食用一次。

  早餐是一天活力的泉源,太油、太甜、太鹹的食物,吃了容易讓人感到昏昏欲睡,所以在選擇上,燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋,地瓜粥也可以取代薯條,來杯牛奶、優酪乳勝過奶昔,清粥宜配青菜少醬瓜,身體負擔減少了,一天的開始更有朝氣。

  7點到8點吃早餐

  醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食慾最旺盛。

  早餐與中餐以間隔4—5小時左右為好。如果早餐較早,那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

  下面,我們特別為你準備了符合以上原則的幾款早餐食譜,希望你也能享受到吃早餐的快樂與滿足。

  一杯牛奶,兩片蜂蜜烤吐司,兩塊煎培根,再加兩個5分鐘煎蛋……這樣的一份早餐,既提供了一日所需的蛋白質,又可提供充分的鈣質,營養全面。當然,如果想減肥的話,可以將培根換成水果。

  另外,還有如下幾個選擇供大家參考:

  1、脫脂牛奶一杯、三明治一個、香蕉一根,外加50g左右的干果。

  2、大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗,再加上一個蘋果。

  3、小餛飩一碗、肉包2個。

單一先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

異位性皮膚炎與遺傳有關,環境的刺激會影響免疫系統的平衡,引起皮膚搔癢感,導致皮膚發炎。異位性皮膚炎,就如同「溫室中的花朵」,一受到刺激就會引起難以忍受到搔癢感。所以異位性皮膚炎患者,可以三大照護原則,以降低異位性皮膚炎發作機率。

 

一、避免皮膚乾燥

1.少用肥皂,避免將油脂去除而使皮膚更為乾燥。

2.不要用太熱的水沖洗,太熱的水會帶走肌膚的水份,將使皮膚更乾燥。

3.還要採取適當的保濕措施,例如洗完澡或外出時,用少許不含酒精的乳液或潤膚劑加強保濕。

二、避免刺激性因素

1.避免食用易過敏食物,如牛奶、花生、堅果、黃豆以及帶殼海鮮等。

2.蟑螂、塵蟎、黴菌、刺激性化學物質、懸浮微粒等是容易使異位性皮膚炎惡化的物質,要避免接觸。

3.過冷如西瓜、冰品;過熱如羊肉爐、榴蓮、芒果等,燒烤、油炸、當歸、黃耆等都應避免。

4.不要隨意購買成藥自行擦抹

三、補充益生菌

國外研究顯示某些益生菌有治療與預防異位性皮膚炎的功能,如果孕婦在懷孕期間服用益生菌,可以降低新生兒罹患異位性皮膚炎的風險。嬰兒如果服用益生菌,則有預防與治療異位性皮膚炎的效果。

單一先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

「咳!咳!咳」夜深人靜,大家都已安寢入眠,小捷卻無法入睡,摀著胸口不停咳嗽,卻咳不出痰。這樣的情形已經好幾天了,而且他夜咳的情形明顯比白天嚴重,導致白天上班精神不濟,無法專心工作。小捷以為是感冒而去看醫生,症狀卻未好轉,輾轉看了兩、三個醫生,才發現是過敏惹得禍。
 
台灣整合醫學協會理事長、中國醫藥大學中醫系副教授許清祥表示,像小捷這樣被誤診的人相當多。引起咳嗽的原因主要是感染及過敏,因感染而引起的咳嗽是病毒或細菌感染呼吸道所致,有發燒、食慾不振、全身無力等症狀,痰液為濃稠的黃痰,呼吸聲有「囉」音,而且可能持續一整天不停的咳。而因過敏引起的咳嗽不會有發燒的症狀,而且活動力好,常覺得坐立不安,呼吸有喘鳴聲、無痰,而且是清早及夜晚會咳得比較厲害,症狀通常維持超過兩週。
 
在台灣,過敏是許多人揮之不去的夢魘,包括過敏性鼻炎、異位性皮膚炎、氣喘、慢性咳嗽、慢性蕁痲疹、食物過敏等等,都是門診極為常見的疾病,國人大約每3個人當中,就有1人深受慢性過敏疾病困擾。
 
面對過敏的困擾,尤其是因過敏而咳嗽的患者,醫生通常使用支氣管擴張劑或或類固醇藥物來抑制咳嗽反應,但是這些藥物的副作用令人擔憂。支氣管擴張劑會使人產生心悸,類固醇會有月亮臉及體重增加的疑慮。因此,通常只能用在急性期,以快速控制過敏症狀,換句話說是治標不治本。
 
近幾年來,免疫學界經過許多的科學研究發現,吃下一些對人體有益的細菌,可改善過敏疾病患者的免疫系統,又不會有像藥物般的副作用。為什麼益生菌能減緩過敏?許清祥解釋,人體會發生過敏疾病,其實是與人體的免疫系統有相當大的關係,健康人的免疫系統有兩種路徑─Th1及Th2,這兩種路徑必須平衡發展,若Th2的免疫路徑太活躍,就會過敏。簡單來說,益生菌抗過敏的原理就是使Th1上升產生調整型T細胞,並抑制Th2。
 
目前西藥如抗組織胺抑制發炎反應的作用效果快,對於症狀的急性處理較佳,但由於其無法抑制Th2,只要停藥,症狀又會出現。長期要達到抑制Th2,就可以透過益生菌來調整。
 
至於可改善過敏性疾病的益生菌,許清祥和研究團隊則是花了多年的時間,利用先進的生物芯片技術,篩選分離自國人腸道的益生菌,研發成功了適合國人的第一株抗過敏的益生菌,目前市面上已上市新改良新一代菌株的益生菌產品。
 
如何選擇益生菌
 
1.  先看菌種,必須是經過雙盲臨床人體試驗的菌種,光是動物實驗不見得會有效。
 
2.  益生菌須定殖腸道中,通過耐胃酸膽鹽的試驗,才能活跳跳的抵達腸胃道,也要能粘黏在粘膜、定殖在腸道中,才不會隨糞便排出,這樣的益生菌才有可能在人體腸道中複製繁殖,成為優勢菌種。
 
3.  菌數也很重要,根據臨床實驗結果,每天使用菌數100億的益生菌對於過敏性症狀的改善最為顯著,少於100億效果不明顯,多於100億效果並不會更好。

單一先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

霧霾的危害,恐怕比想像還大。潛浮於你我身邊,它不僅會傷害呼吸系統,更可能還會傷害你的腦。
許多研究已證實懸浮粒子會對人體呼吸系統及心血管系統造成傷害,進而導致哮喘、肺癌、心血管疾病等,除了這些可怕的慢性影響外,最新一項研究更指出,空氣中的懸浮粒子可能損害我們的腦部,導致認知功能出現障礙,及增加不自覺型中風(silent stroke)發生的機率。

這項新研究刊登在美國心臟協會(American Heart Association)期刊《中風》(Stroke)中,由貝斯以色列女執事醫療中心(Beth Israel Deaconess Medical Center)主導研究。

研究人員針對居住於美國新英格蘭地區943名60歲以上的健康成年人進行調查,收集受試者居住地與主要交通幹道間的距離,利用核磁共振攝影(magnetic resonance imaging,MRI)觀察其腦部結構影像,並與居住地空氣污染程度作比較。

研究結果發現,PM2.5(直徑小於或等於2.5微米的懸浮粒子)每增加2立方米微克(μg/m3),腦部萎縮機率就會增加0.32%,相當於「一年腦部自然老化的程度」,研究人員表示,通常會發生腦部萎縮,主要為腦部神經元損失伴隨老化的情況。

不只中風,更可能與痴呆有關

除了腦部萎縮外,研究人員也發現,PM2.5每增加2立方米微克,罹患不自覺型中風(silent stroke)的機率會高出46%,這種中風形態通常只能透過腦部掃描發現,症狀並不典型,但卻可能是嚴重中風的前兆,且與認知功能障礙與痴呆有關。

雖然目前還不清楚空氣污染是如何改變人們的腦部結構,但先前曾有研究指出,腦部萎縮與發炎情況加重之間可能有關聯性,因此研究人員懷疑,空氣污染可能導致發炎情況加重,甚至造成後續對腦部產生的不良影響。

單一先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

雖然因著在媒體曝光的名氣,小兒科醫師黃瑽寧的門診量大增,但他晚上、週末一律謝絕應酬,回家跟妻子「換手」帶小孩。在以父權為中心的家庭裡成長,卻要在女性意識高漲的環境中經營婚姻,身為新世代男人,他有何學習、體悟與調適?

馬偕醫院小兒科主治醫師黃瑽寧,和多數刻板印象裡的醫師不一樣。雖然因著在媒體曝光的名氣,他在醫院的門診量大增,但他並沒有把自己的時間排滿,或汲汲營營為自己的開業鋪路。

黃瑽寧晚上、週末謝絕一切應酬,回家跟妻子「換手」帶小孩;花時間寫衛教部落格,把他的專業透過輕鬆易讀的文字,分享給病人和所有焦慮的父母。他的部落格得了全球華文部落格大獎,也讓他陸續出書、筆耕不輟,意外成了「醫生作家」。

他是小兒科「大老」黃富源的兒子,二○一一年他出書分享父親的「身教」,談他的信仰、家庭教育,帶給他的啟發與力量,如何引導他成為一個對病人與家屬極有耐心、也誠實面對自己極限的小兒科醫師。

不只一次,他在各種專訪裡談到,身為虔誠的基督徒,他在兒科門診看到孩子真正嚴重的「病」,不僅是來自身體,而是來自家庭的崩解與壓力。

「現在疫苗愈來愈發達,會致命的疾病愈來愈少,但家長的焦慮指數並沒有因為疾病的減少而降低,有些身體不適的症狀其實反映了家長的教養問題,」黃瑽寧在電視的專訪裡強調。

例如有個腹痛半年的小孩,在各大醫院歷經吃藥、灌腸、益生菌等治療,一直找不出病因,他仔細、不放棄的詢問,才從小病人的阿嬤的言語中發現,是父母離婚造成的壓力,連帶產生的身體病痛。

因為在第一線看到孩子們在當代忙碌的時間節奏,以及崩解的家庭關係中所受到的身心傷害;因為知道「陪伴」的無可取代,黃瑽寧決定說服高學歷、能力強的另一半Grace,請育嬰假在家裡全心照顧剛出生的孩子。

第一胎順理成章,但經過一年操勞與失去成就感的慌張,第二胎的出生,卻讓 Grace 身心俱疲。夫妻關係也因為這樣的「承諾」受到挑戰。

從夫妻的衝突經驗裡,黃瑽寧重新反省了現代家庭中男人和父親的角色。

曾經,他的父親黃富源,辛勤工作卻花很多時間值班,很少時間在家。父親帶給他的影響,是權威多於親密感的。看著母親的辛苦與感嘆,讓黃瑽寧很早就希望,自己能成為一個「不一樣的丈夫和爸爸」。

也因此,問小兒科醫師黃瑽寧下一本書最想寫的題材是什麼,婚姻年資只有三年的他竟然回答:關於婚姻!

「我想寫給我太太,和所有像我太太一樣,在工作與家庭中掙扎、為家庭和小孩有所犧牲的女性,讓她們知道自己的價值;同時也寫給跟我一樣的男性,一些反省和建議。做為男性,在婚姻和家庭裡我們還可以做些什麼,如何做得更好?」黃瑽寧如此期許。

在以父權為中心的家庭裡成長,卻要在女性意識高漲的環境中經營婚姻,這不僅是黃瑽寧的困難,也是新世代所有年輕爸爸們的處境。專訪中,黃瑽寧也分享自己想做為「新好男人」的學習、體悟、改變與調適。

Q:父母親的相處如何影響你的婚姻?

A:我父親是很典型的傳統男性,勤奮工作,安定家裡的經濟。對家庭,他就是每天回家吃晚飯,每晚七點二十分左右,我就站在陽台上,盼著父親的身影從巷口出現。回到家,他頂多和我說聲「哈囉」,接著餐桌上就是媽媽努力的說話,營造其樂融融的氣氛,爸爸只是埋頭吃飯,然後坐在客廳看醫學期刊。久久一次,他會和我下盤棋。

小時候,曾經有段時間,爸媽會吵架,不是那種大吵,但可以感覺到家裡的氣氛有些緊繃。因為媽媽是個感性的人,她想要爸爸聽聽家裡發生的事、聽聽她的心情。

但爸爸很怕煩,他在醫院耗盡所有精力,認為家裡的事,都是雞毛蒜皮的小事。一直到現在,他仍然不用信用卡和提款卡,生活全靠我媽媽張羅。媽媽和我談起爸爸,心情很複雜,一方面以他的成就為榮,感恩他在經濟上給我們一個安穩的家,但也感嘆這一路的辛苦。

Q:你對自己的家庭生活與婚姻有什麼想像和期待?

A:時代不同,婚姻裡的細節,例如親子、夫妻互動、家庭生活的模式,已經沒辦法套用我父母的方式。有更多其他的刺激幫助我建構我想要的家庭生活。 我深信,一個家庭的和諧取決於夫妻之間的感情,以及他們與上帝之間的關係。這是家庭幸福的鐵三角,我認為沒有其他理論可以取代。

我希望妻子在育嬰假期間,能夠很享受家庭生活帶給她的快樂;也希望我們可以一起靈修、禱告、讀經,和上帝建立良好的關係。但這給我一些壓力,因為我不可能為她的快樂負責;或許我的決定是錯的,或許我覺得這麼做,妻子會快樂,可是她不一定有同樣的感受。

不過,我不斷努力,一直告訴她,我的想法或決定,其實只有一個目標,就是希望我們兩個能夠開心。

婚姻有許多的挑戰、困難和不確定,每天都在發生。要如何在婚姻裡過得開心或很有信心,是困難的功課,我一直都在學習。我非常強調在結婚之前,一定要做婚前輔導。我們為了考大學,花了好多時間念書,大學只念四年,我們卻為這四年做了很多的功課。而婚姻是要經營四、五十年,卻很少有人在進入婚姻之前,特地花時間去學習婚姻是怎麼一回事。

我覺得婚前輔導很重要,藉由別人給我們的經驗,前輩留下來的一些盲點,洞悉婚姻在浪漫的電視劇、小說裡不會出現的一些現實挑戰。 婚前輔導時,兩個人也可以事先談到婚姻裡的種種細節,例如要不要和公婆住、小孩誰帶、經濟如何分配……等,這可以降低想像和現實的衝擊。假設婚前輔導時,女方提出了不想和公婆住,但婚後必須妥協,至少男方可以明白,在這個項目上,女方是有犧牲的,日後溝通、相處的態度比較容易調整。

所以,能先了解進入婚姻的甜美與哀愁,其實有助婚姻裡兩性的平衡。

Q:談談現實上你和妻子在面對育嬰假的衝突,如何化解?

A:在教會做婚前輔導時,我太太很豪爽的說,小孩就是要自己帶,工作反正是一直忙碌,沒什麼好留戀,她最想要的是一個美滿的家庭。所以,第一胎請育嬰假沒有衝突,直到生產當天早上她還在工作,隔天才請育嬰假。結果,她發現帶小孩和她想像的完全不一樣。

人沒生養過小孩,就不知人生的真實滋味。世界上有非常多事情遠遠超過我們所能控制,包括孩子的健康、基因。我的門診裡有些媽媽,孩子天生有問題,她們非常矛盾,恨不得當初懷孕時,就把孩子拿掉;卻又恨不得每天都能好好照顧這個孩子,天天都活在這種矛盾中,又無能為力。

但即使是生下健康的小孩,也有很多事無法掌握,如母奶量的多寡、寶寶換了奶粉便祕、哭鬧不休、怎麼哄都不睡覺……育兒過程有太多無法控制的變數,這和我太太過去的生活,有很大落差。她的父母是教職人員,她從小品學兼優,一路念到國外留學,在知名品牌藥廠擔任行銷工作。

大部分的人都希望自己的努力可以看到成果,但養育孩子,結果來得非常慢,看不到將來的酬賞在哪裡。甚至會看到別人的負面例子:有些人為孩子付出一輩子,但是小孩卻很糟糕。對我太太來說,在家帶孩子的不確定性太高,她感到非常的孤單。

婚前輔導時,我太太想生三個小孩,但第一次的育嬰假經驗把她嚇到了,甚至猶豫要不要生第二胎。我也知道,以她的成長背景,不會一輩子在家。所以我和她溝通,如果我們要生兩個小孩,是不是趕快生,育嬰假一次請,職場上的空白一次解決。

但第二個小孩出生時,她對於請育嬰假非常害怕。一開始同時帶兩個小孩,當然很辛苦,但現在她很開心,女兒和兒子不一樣,很貼心。她才發現,原來帶小孩不是只有一種模式,有兒子模式、女兒模式。為了減輕她的負擔,只要我在家,我會儘量幫忙帶小孩。我要上通告、寫書、看診、巡病房……工作很多,但我生活的優先順序,第一是家庭。我會犧牲睡眠,先陪老婆和小孩,再來熬夜工作。

Q:現代有能力的女性都很講求自我的實現,你在這段溝通的過程中,怎麼說服你的另一半?

A:之前的總統大選,有個候選人的電視競選廣告讓我印象很深刻。那位候選人說,現在的年代,不是我說跟我走,大家就一窩蜂跟隨的時代了。 現在是個多元化的時代,我看到的家庭也是,有成千上萬種的變化和模式,不再是爸爸當家、一個人說了算的時代,孩子有自己的想法,太太有自己的夢想。

我是基督徒,《聖經》裡說,父親依然是家庭領導者。但是面對這麼多元的時代,我認為新世代父親要重新學習,帶著謙卑、忍耐與盼望,放下威權,以柔軟的態度做一個新時代的家庭領導者。

生第二胎前,太太和我說想回去上班,我有些措手不及。因為隔年的門診、工作量都已排好。我願意請育嬰假,但馬偕的制度是請了假就不容易回去了,醫院裡多的是想升遷的醫生。我一旦離開,往後的生活就是自己開業,這是很大的改變,意謂著下半生我們都得這麼過,而我也願意承擔診所醫生的生活。但我太太會害怕,不敢冒然做決定,最後我只好選擇由她來請育嬰假。

在婚姻裡,我的堅持不多,大部分我都順著太太。如果她覺得這麼做開心,我就支持她。但女性對事情的決定,並不像男生這麼有邏輯。不論小孩的教養、夫妻的相處,太太都比較感性。今天覺得這麼做比較好,就決定這麼做;明天又發現這樣做好像有盲點,換個做法會比較好,就決定改變那麼做,我鼓勵她有自己的想法和感覺,但有時會讓我無所適從。

Q:你在這段衝突、溝通的過程中,有什麼「學習心得」?

A:大部分男人不喜歡太多干擾,希望一切都在掌控之中。如果事情有太多的不確定或變化太大,男人就容易放棄。就像吵架,女人常爭得面紅耳赤,想要吵贏;但男人常常吵到一半,就不和你吵了,他們心底想的是,我不說總可以了吧。 交手幾次之後,我終於明白,面對女人的「善變」,最重要的是「傾聽」。這對我來說真的好困難,因為我只想單刀直入,趕快把問題解決。可是女性的思考模式並不是這樣,她根本沒有要你解決問題。你今天解決了A問題,明天她又改變想法,為自己找來了B問題,我如果一直想要解決問題,永遠解決不完。

我發現,我應該學習的是,傾聽她的感覺,而不是陷在該怎麼解決問題的泥沼中。女性比較細膩的思維,讓她在面對事情的時候,容易出現掙扎與矛盾,這是她會遇到的困難。我的角色就是傾聽,當她真的需要解決方案的時候,我再來表達我的意見。

Q:從男人的角度,你給婚姻中的女性什麼建議?

A:男人也需要被肯定、被支持,也想被女人了解他的真心付出。不要讓男人覺得,他付出這麼多,卻得到負面回應。舉一個我自身的例子:過年我幫忙大掃除,問太太一句:「這東西原本放哪裡?」她就生氣了,問我是不是嫌她把家裡弄得太亂。我的付出,卻被她澆了一盆冷水。我不禁納悶:你怎麼會這麼想呢?為什麼你不能把我的行為做正面的解讀?

類似的事情多了,我會開始試著說出我行為背後的好意,讓太太了解。久而久之,她也發現我並不是在否定她,甚至還期待她一句肯定的話。 《愛之語─兩性溝通的雙贏策略》這本書提了幾種表達愛的方式:言語、擁抱、送禮……等。男人很簡單,女人只要用言語向男人表達支持與肯定就夠,如果能在別人面前獲得妻子讚美,那就太好了。

Q:在這個離婚率高漲的年代,婚姻關係很脆弱,你自己怎麼看待婚姻的價值?

A:我認為婚姻像買基金,放三、五年可能會跌,除非你看走眼、選錯人,不然,放個二、三十年,肯定會漲。我父母的婚姻就倒吃甘蔗,父親現在也慢慢學會表達他的愛情,會送我母親禮物。

看著他們及周遭人的婚姻,我發現,婚姻其實和信仰很像,一旦做了決定,決定相信與承諾,後面發生的所有事都很合理。這樣的認知,讓我願承擔婚姻帶給我的所有試煉。

單一先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【核心提示】:當人體內有“垃圾”時,該如何清掃呢?推薦3把“掃帚”,幫你給身體做個大掃除。其中包括膳食纖維、益生菌食物、抗氧化劑食物在內。

物理掃帚:膳食纖維食物

膳食纖維有助降低體內“壞”膽固醇、調節血糖,還能幫助腸道代謝一些致癌物質。此外,膳食纖維還能幫助抑制食慾,同時幫助清腸通便,對便祕的人很有效果。

很多食物都是富含膳食纖維的“高手”,比如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等豆類食物,木耳、海帶等食物,小米、鮮玉米、燕麥等粗糧。此外,根菜類食物纖維含量也較多,如胡蘿蔔、紅薯、山芋等。

化學掃帚:抗氧化劑食物

自由基是健康的大敵,它會攻擊人體多個器官,使它們受傷或引起變性,從而導致癌症、細胞衰老、動脈硬化、冠心病、中風等。維生素C、β胡蘿蔔素、花青素等抗氧化劑有助清除體內的自由基,抵抗衰老。其中,水蜜桃、青椒、鮮棗等新鮮果蔬中富含維生素C,南瓜、柳丁、胡蘿蔔等橙黃色食物中富含β胡蘿蔔素,藍莓、紫甘藍、葡萄、茄子等紫色食物中富含花青素。

生物掃帚:益生菌食物

腸道中益生菌和致病菌共存,當致病菌打敗益生菌時,腸道菌群的平衡就被打破,可能導致便祕、腹瀉等多種問題。為了讓益生菌常打“勝仗”,平時除了要多吃泡菜、乳酪、優酪乳等富含益生菌的食物外,還應該多吃富含益生元(有助益生菌生長繁殖的物質)的食物,如洋蔥、胡蘿蔔等。

單一先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

夜市名稱   場     址    營  業  時  段 
崇明夜市 市立醫院後面 星期四、六、日
仁和夜市 仁和路上 星期一
德高夜市 崇善十五街口 星期三、六
長東夜市 德東與長東街口 星期二
本淵源夜市 本原街三段228號 星期五
海尾夜市 海中街101街10號 星期六
安和夜市 怡安路一段153巷95號 星期一 、五
新順夜市 新順里活動中心前 星期四
溪順寮夜市 安和路一段220巷內 星期日
長和夜市 長和街二段135號旁空地 星期二、六
二佃夜市 公學路四段160號前 星期一
聖母廟前夜市 城安街聖母廟前廣場 星期四
國宅夜市 安中路一段202巷內 星期三、六
北安夜市 北安路二段363號 星期一、五
海佃夜市 海佃路一段201號 星期四
樺谷夜市 安富街與安寧街口 星期日
武聖夜市 武聖路69號 星期三、六
運河路夜市 運河路金城里活動中心旁 星期一、五
成功夜市 西門路四段171巷內 星期二、五
鄭仔寮花園夜市 育德路與文成二段口 星期四、日
文元夜市 文賢路與文成路口 星期一、六
光州夜市 中華南路二段247號 星期二、五
灣裡夜市 灣裡路207號 星期三、六
喜樹夜市 喜樹路222巷52號萬皇宮前 星期五
永華夜市 永華路二段與文平路交叉口 星期四、日
文賢夜市 文賢路?    星期五、日
明興夜市 明與路﹙南區區公所隔壁﹚ 星期一、六、日
大東夜市 林森路﹙三角公園的對面﹚ 星期一、二、五

單一先生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1 2